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一 基本信息
羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)屬于乳桿菌屬，革蘭氏陽性菌，無質(zhì)粒，不產(chǎn)芽孢，無鞭毛，不運(yùn)動(dòng)，兼性厭氧菌。羅伊氏乳桿菌屬專性異型發(fā)酵菌種,能發(fā)酵糖產(chǎn)生C02、乳酸、乙酸和乙醇。
二 產(chǎn)品規(guī)格
活性乳酸菌含量≥1500億cfu/克,粉劑，鋁箔袋包裝, 1公斤/袋.
三 菌種特性
1.常棲息于人和動(dòng)物的腸道系統(tǒng)中，對人和動(dòng)物無害，具有良好的生物相容性；
四 大小和菌落形態(tài)
1.大小 顯微鏡下細(xì)胞形狀呈輕微不規(guī)則、圓形末端的彎曲桿菌,大小為（0.7-1.0）x（2.0-5.0）um,通常單個(gè)、成對、小簇存在，如圖所示：
2.菌落形態(tài)菌落為不規(guī)則型，圓形，凸起、光滑，邊緣整齊；在血平板上，菌落白色或乳白色。
五 適合生長環(huán)境
羅伊氏乳桿菌適生長溫度36-40℃，適發(fā)酵溫度35-40℃，低生長溫度25-28℃，高生長溫度43-45℃，起始生長pH值為6.7-7.0，在pH值為4.5-5.0以下或pH值為8.0-8.5以上的環(huán)境中一般不生長；
六 生長特性
1培養(yǎng)特性：在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行培養(yǎng)，可用MRS培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)；
2生化特性：羅伊氏乳桿菌能發(fā)酵糖產(chǎn)生C02、乳酸、乙酸和乙醇。